牛乳とみかんのぷるぷる(ゼラチン使用)

缶みかんと牛乳の寒天…ではなくゼラチンで固めています。ゼラチンさまのパワーで、たとえみかんが多かったとしても固めてくれます。みかんの甘さがあるので(砂糖を溶かすのが面倒なのが本音です)砂糖は入れていません。我が家はみんなこれが好きなので、ステンレスの揚げバット(洗浄済)にまとめてどーんと作って、好きなだけすくって食べてもらってます。

材料です
牛乳400ml弱
ゼラチン2袋
みかんの缶詰1缶

耐熱の計量カップに熱湯100cc入れ、ゼラチン2袋を入れてよく混ぜます。

牛乳の半分量位を入れたらすぐにゼラチンがダマにならないように混ぜます。残りの牛乳を加えます。

昨日ゴボウを揚げたときに使って洗ったステンレス揚げバットにみかんの缶詰を開けます。汁はお好みでどうぞ。こちらは半量ほど入れています。

④のバットに③を流し入れてみかんがつぶれないように混ぜます。冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めたら完成です。

完成です