ホットクックで野菜の豚肉巻き

お肉で巻くとけっこうなんでもおいしくなりますよね。
緑黄色野菜なんか巻くとお弁当のいろどりにもなりますし。

ただ、焼くときに「内側の肉には火が通ったのだろうか…」と気になるのが困ります。そんなときは、

肉にはしっかり火が通っていて焼き色も付き、野菜もいい感じに蒸し焼きになっています。どんな調味料でも受け入れてくれますので、味つけはソースでも甘辛でも味噌でも、もうなんでもいいと思います。

肉の部位はロースやバラが脂がのっていてジューシーになりますが、ジューシーが正義ではありません。お好きな部位で作ってみてください。